Tricolate コーヒーレシピ 4選
Tricolate（トリコレート）の抽出レシピ4種。方式はハンドドリップ。各レシピはタイマー付きのステップガイドで再現できる。
レシピ一覧
- Scott Rao Method — Scott Rao、20g / 400g、100°C
- Lance Hedrick Method — Lance Hedrick、20g / 300g、100°C
- Tricolate Official — Tricolate、20g / 360g、98°C
- Sang Ho Park Zero-Agitation — Sang Ho Park、13g / 260g、98°C
Tricolate と比べる
- Tricolate と V60 の違い — バイパスゼロ抽出とは何か
関連する用語
- TDS — 抽出したコーヒー液に溶けている固形分の割合。濃度の指標。
- 収率 — 使った粉のうち何%がコーヒー液に溶け出したかの割合。
- バイパス — 粉を通らずに落ちる湯、または抽出後に加える割り湯のこと。